A prefeitura municipal de Nova Russas, através da Secretaria de Agricultura e Recursos Hídricos (SEAGRI), promoveu dia 14 de novembro, em parceria com o Instituto Federal do Ceará campus Boa Viagem, a oficina “Produção de cortes comerciais e manta na carcaça ovina”, ministrada pelo prof. Dr. João Paulo Arcelino do Rego e o prof. Dr. Nielyson Junio Marcos Batista.
A oficina teve como público alvo os pecuaristas e agricultores que produzem a carne ovina, com objetivo de tecnificar os criadores e trazer uma maior diversidade nos cortes comerciais da carne ovina, para agregação na comercialização da mesma tanto no comércio local, como também no comércio regional.
A iniciativa faz parte do compromisso da gestão municipal em apoiar o desenvolvimento econômico sustentável, incentivando práticas que fortaleçam a economia local e preservem as tradições culturais da região.
Estiveram presentes também, as representantes das entidades parcerias, a Zootecnista Thaís Ferro, ATeG do SENAR no segmento da ovinocaprinocultura de corte e a Zootecnista Stefhani Moura, consultora SEBRAE do agronegócio.
